Rillettes très chouettes au thon

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Rillettes très chouettes au thon

Nombre de personnes

Découvrez la recette des rillettes au thon et radis. Vivement l'apéro !

Ingrédients

2 boîtes de thon blanc au naturel

-1

200 g de yaourt grec

-1

1 cuil. à café d’harissa

-1

Le jus d’½ citron

-1

1 échalote

-1

1/2 fenouil ou 1 petit

4.09

12 petits radis roses bien croquants

0.01

2 cuil. à soupe d’huile d’olive

-1

1 cuil. à café de cumin

-1

10 brins d’aneth ciselés

-1

4 grandes tranches de pain grillé

-1

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2.1

Hors saison

Entrée

Bien-être

Finger food

Solo

Les étapes pour réaliser cette recette en Solo.

Étapes

Préparer le thon

Commencer par émietter le thon, à l'aide d'une fourchette. Ajouter le yaourt grec, l’harissa, le jus de citron et l’huile. Remuer, réserver au frais

Préparer la garniture

Ciseler finement l’échalote. Hacher le fenouil entier. Emincer les radis et réserver les plus jolies rondelles. Tout incorporer à la préparation de thon. Saler, ajouter le cumin et l’aneth.

Servir pour l'apéritif, en sandwich ou en entrée

Servir ces rillettes avec des tranches de pain grillé. S'accommode très bien d'une belle salade croquante en entrée. Garnit avec plaisir un sandwich !

Note de saisonnalité de la recette

2.05