Tatin oignons

NoirNoisette Jasmine
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0.7
Hors saison
Entrée

La tatin est joué à toi de nous en dire des nouvelles !

Note de saisonnalité de la recette
0.66

Tatin oignons

Étapes
Ton oignon mignon mignon
Coupe ton oignon mignon mignon Fais chauffer dans une poêle l'huile et le beurre Colore les oignons sur one side pendant 5 minutes Rajoute le sucre et le balsamique Mijote 5 minutes Déglace au vinaigre et ajoute un peu de thym Sulfurisé le fond de ton moule Place les oignons mignon mignon Recouvre de ta pâte et insiste bien sur les bords. Ça va cuire a l'étouffée.
Cuisson
Mettre 25min au four à 170° Puis laisser 5 minutes de repos
Ingrédients
1 rond de pâte brisée de 25cm maison
Pâte brisée
-1
10 oignons rouges moyens
Oignon rouge
0.66
1 c.a.s de sucre roux
Sucre de canne
-1
1 c.a.s de vinaigre balsamique
Vinaigre balsamique
-1
1 c.a.s de vinaigre de cidre
Vinaigre de cidre
-1
1 c.a.s d'huile d’olive
Huile d'Olive
-1
1 noix de beurre salé
Beurre demi sel
-1
1 branche de thym
Thym frais
-1