Pate sablée bretonne

7392.6

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Recette
Pâtes à la truffe Henras

/fr/recettes/pates-a-la-truffe-henras

Encore une recette simplissime, à la fois délicate et hyper gourmande : les pâtes à la truffe. Mais pas de l’arôme de truffe, ni de l’huile parfumée, svp… que je trouve toujours beaucoup trop forte et limite écoeurante. C’est vrai, j’ai eu la chance d’avoir une truffe fraîche de début de saison et cela fait toute la différence. Regardez cette jolie couleur, typique de la truffe primeur, de début de saison.

Ingrédients

1 belle poignée de champignons de Paris

9.33

80g de parmesan

-1

200g Pâtes de blé dur

-1

Une demi truffe fraîche

9.39

200 ml de crème entière liquide

-1

30g de beurre

-1

Fleur de sel

-1

Poivre en grain

-1
3585.6

Recette
Tartes à la framboise

/fr/recettes/tartes-a-la-framboise

Une tarte à la framboise, c'est simple et sophistiqué à la fois.

Cette tartelette plaira à coup sûr à votre mamam, et je la dédie à ma maman, qui je l'espère, peut ressentir tout mon amour.

Ingrédients

pâte sucrée maison ou du commerce

-1

1 oeuf

-1

50g de poudre d'amande

-1

50g de beurre pommade

-1

50g de sucre glace

-1

100g de mascarpone

-1

100g de crème fleurette

-1

400g de framboises

0.01

menthe, verveine, fleurs comestibles

-1

1 citron vert

-1

… Image zFieldgroup_A Tartes à la framboise Nombre de personnes 6 > 10 Une tarte à la framboise, c'est simple et sophistiqué à la fois. Cette tartelette plaira à coup sûr à votre mamam, et je la dédie … crème fleurette -1 400g de framboises 0.01 menthe, verveine, fleurs comestibles -1 1 citron vert -1 zFieldgroup_B Ajouter aux favoris seasonality_view_content 0.0 Hors saison Dessert Solo Les étapes pour réaliser cette recette en Solo. Étapes Préparer la pâte sucrée Pâte maison ou du commerce, mais bien froide. On fonce un moule à tarte ou des cercles à tartelettes, et on la précuit 15 minutes à 170°. La crème d'amande Crémer ensemble le beurre pommade …
3465.6

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Recette
Tarte tatin aux pommes

/fr/recettes/tarte-tatin-aux-pommes

La tarte tatin aux pommes est une recette familiale très réjouissante pour le week-end, surtout quand on aime le beurre et le sucre 😁

Ingrédients

6 à 8 pommes gala (gros gabarits)

0

200 g de beurre breton (doux ou demi sel)

-1

120 g de sucre semoule

-1

1 belle pincée de vanille en poudre

1 gousse usagée, séchée et mixée

-1

1 pâte brisée sucrée (maison si possible)

-1

… Tarte tatin aux pommes … Image Image Image Image Précédent Suivant zFieldgroup_A Tarte tatin aux pommes Nombre de personnes 6 > 12 Nombre de parts 6-12 La tarte tatin aux pommes est une recette familiale très réjouissante pour le week-end, surtout quand on aime le beurre et le … La tarte tatin aux pommes est une recette familiale très réjouissante pour le week-end, surtout quand on aime le beurre et le sucre 😁 … Tarte tatin aux pommes …
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Recette
Curry de porc à l'ananas

/fr/recettes/curry-de-porc-a-l-ananas

J’adore le salé sucré de cette recette, le porc et l'ananas juste relevés par le curry rouge. J’accompagne ce curry d’un riz parfumé aux épices, un must je vous assure 😊.

Ingrédients

1 petit ananas Victoria

9.33

2 à 3 c à s de pâte de curry rouge

-1

400 mL de crème de coco

-1

600 g de rôti de porc dans l'échine

-1

1 c à s d'huile de colza

-1

250 g de riz basmati

-1

1bâton de cannelle

-1

2 capsules de cardamome

-1

3 clous de girofle

-1

3 pistils de safran

-1

1 c à s de fleur de sel

-1

… J’adore le salé sucré de cette recette, le porc et l'ananas juste relevés par le curry rouge. J’accompagne ce curry d’un riz parfumé aux épices, un must je vous assure 😊. Ingrédients 1 petit ananas Victoria 9.33 2 à 3 c à s de pâte de curry rouge -1 400 mL de crème de coco -1 600 g de rôti de porc dans l'échine -1 1 c à s d'huile de colza -1 250 g de riz basmati -1 1bâton de cannelle -1 2 capsules de cardamome -1 3 clous de girofle -1 3 pistils de safran -1 1 c à s de fleur … si bon ! Et là, on ajoute 400 mL de crème de coco, puis couvrir et laisser mijoter à feu tout doux 45 minutes. Préparer le riz Pendant ce temps, laver 250g de riz basmati puis ajouter 1,5 volume d’eau, un peu de sel, 1 bâton de cannelle, 3 clous de …
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Recette
Tatin d'endives aux 3 agrumes

/fr/recettes/tatin-d-endives-aux-3-agrumes

Une tatin aux endives, sublimée par les agrumes. On est en plein hiver et voici une tarte vitaminée et joyeuse !

Ingrédients

300 g de pâte feuilletée ou brisée

-1

8 endives

9.37

2 oranges

9.33

1 pomelo

8.84

1 citron vert

-1

1 c à s de cumin en poudre

-1

70 g de beurre demi sel

-1

4 c à s de miel

-1

… Tatin d'endives aux 3 agrumes … Image Image Image Image Précédent Suivant zFieldgroup_A Tatin d'endives aux 3 agrumes Une tatin aux endives, sublimée par les agrumes. On est en plein hiver et voici une tarte vitaminée et joyeuse ! Ingrédients 300 g de pâte feuilletée ou brisée -1 8 endives 9.37 2 oranges 9.33 1 … sulfurisé avec une cheminée au milieu et enfourner pour 1h de cuisson. Monter la tatin Sortir le plat du four. A l'aide d'une louche, ôter le jus s'il en reste. Le faire réduire dans une casserole jusqu’à ce qu’il devienne sirupeux, puis le …

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